Tradicinis vakuuminis šaldymo džiovintuvas – tokio tipo šaldymo džiovinimo mašina neturi išankstinio užšaldymo funkcijos, todėl, kai medžiaga po išankstinio užšaldymo perkeliama į džiovinimo procesą, reikalingas rankinis valdymas; Tinka kai kuriems lengvai liofilizuojamiems produktams, tokiems kaip vaisiai, daržovės, jūros gėrybės, gėlės, mėsa, naminių gyvūnėlių maistas, kiniškų žolelių griežinėliai ir kt.