Molekulinio distiliavimo taikymas maisto perdirbimui

1.Aromatinių aliejų tobulinimas

Sparčiai plėtojant tokias pramonės šakas kaip kasdieniai chemikalai, šviesos pramonė ir vaistai, taip pat užsienio prekyba, natūralių eterinių aliejų paklausa nuolat didėja. Pagrindiniai aromatinių aliejų komponentai yra aldehidai, ketonai ir alkoholiai, kurių dauguma yra terpenai. Šie junginiai turi aukštus virimo taškus ir yra jautrūs šilumai. Tradicinio distiliavimo apdorojimo metu ilgas šildymo laikas ir aukšta temperatūra gali sukelti molekulinį pertvarkymą, oksidaciją, hidrolizę ir net polimerizacijos reakcijas, kurios gali pakenkti aromatiniams komponentams. Naudojant molekulinį distiliavimą pagal skirtingą vakuuminį lygį, galima išgryninti įvairius komponentus, o spalvotos priemaišos ir nemalonūs kvapai gali būti pašalinti, užtikrinant eterinių aliejų kokybę ir laipsnį. Be to, tokie eteriniai aliejai kaip jazminas ir Grandiflora jazminas, pagamintas iš molekulinio distiliavimo, turi labai sodrų, šviežią aromatą, o jų būdingas kvapas yra ypač ryškus.

2.Vitaminų gryninimas ir rafinavimas

Kylant gyvenimo lygiui, padidėjo žmonių sveikatos papildų poreikis. Natūralų vitaminą E gali būti gaunamas iš augalinių aliejų (tokių kaip sojų pupelių aliejus, kviečių gemalų aliejus, rapsų aliejus ir kt.), Turtingi vitamino E arba jų deodorizuotų distiliatų ir muilo stokos. Jei augaliniai aliejai naudojami kaip žaliavos, kaina yra didelė, o derlius yra mažas. Jei naudojami deodorizuoti distiliatai ir muilo stalviršiai, išlaidos yra mažesnės, tačiau sudėtingas šių medžiagų komponentų mišinys apsunkina gryninimą, todėl kelia didelį techninį iššūkį. Kadangi vitaminas E turi didelę molekulinę masę, aukštą virimo tašką ir yra jautrus šilumai, jis yra linkęs į oksidaciją. Įprasti distiliavimo metodai negali gaminti pakankamai kokybės produktų, kad galėtų konkuruoti tarptautinėse rinkose. Todėl molekulinis distiliavimas yra geresnis natūralaus vitamino koncentracijos ir tobulinimo E. koncentracijos ir tobulinimo būdas E.

3.Natūralių pigmentų išgavimas

Natūralūs maisto dažikliai dėl savo saugumo, netoksiškumo ir mitybos vertės tampa vis populiaresni. Šiuolaikiniai moksliniai tyrimai parodė, kad karotenoidai ir kiti natūralaus maisto dažikliai yra būtini vitaminų šaltiniai, turintys antibakterinių savybių ir galimybės užkirsti kelią ligoms ir gydyti. Tradiciniai karotenoidų išgavimo metodai yra muizacijos gavybos, adsorbcijos ir esterio mainų metodai, tačiau tokie klausimai kaip likutiniai tirpikliai turėjo įtakos produkto kokybei. Naudojant molekulinį distiliavimą, kad būtų galima išgauti karotinoidus, gautame produkte nėra organinių tirpiklių iš užsienio, o produkto spalvos vertė yra labai didelė.

4.Cholesterolio pašalinimas

Cholesterolio kiekis rodo, ar asmeniui gresia širdies ir kraujagyslių ligos. Nedidelis cholesterolio kiekis žmogaus kraujyje yra labai svarbus sveikatai, nes jis naudojamas formuoti ląstelių membranas, hormonus ir kitus būtinus audinius. Cholesterolio kiekis yra gyvuliniame riebaluose, tokiuose kaip kiauliniai taukai, ir kadangi gyvuliniai riebalai yra kasdienių dietų dalis, per didelis vartojimas gali sukelti sveikatos problemų. Taikant molekulinės distiliavimo technologiją, cholesterolio kiekis gali būti sėkmingai pašalintas iš gyvulinių riebalų, todėl jie yra saugūs vartojimui, tuo pačiu nepažeidžiant šiltai jautrių medžiagų, tokių kaip trigliceridai, kurie yra naudingi žmonių sveikatai.

Jei turite klausimų dėl molekulinės distiliavimo technologijos ar susijusių laukų arba jei norite sužinoti daugiau, prašome nedvejodamiContakt musProfesionali komanda. Mes esame atsidavę tam, kad teiktume jums aukščiausios kokybės paslaugas ir „Iki rakto“ sprendimai.