Maisto papildų srityje priešpienis, kaip labai vertinamas produktas, sulaukia vis daugiau dėmesio. Priešpienis – tai pienas, kurį karvės gamina per pirmąsias kelias dienas po veršiavimosi, jame gausu baltymų, imunoglobulinų, augimo faktorių ir kitų naudingų komponentų. Svarbus yra šaldymo-džiovinimo technologijos taikymas, labai svarbus siekiant išsaugoti priešpienio grynumą ir maistinę vertę.
Šalčio džiovinimo būdu priešpienis gali būti greitai užšaldytas ir išdžiovintas žemoje temperatūroje ir mažai deguonies turinčioje aplinkoje. Šis procesas efektyviai išsaugo maistinę vertę, apsaugodamas nuo maistinių medžiagų praradimo ir gedimo, kurie gali atsirasti dėl aukštos temperatūros arba ilgalaikio sąlyčio su oru. Tai užtikrina, kad vartotojai gautų maistiniu požiūriu turtingą, gryną ir sveiką šaldytu būdu džiovintą priešpienio produktą.
Prieš liofilizavimą priešpienis yra kruopščiai tikrinamas ir gryninamas, siekiant užtikrinti aukštą žaliavų kokybę. Liofilizavimo metu kenksmingos bakterijos ir priemaišos yra pašalinamos, nes vanduo žemoje temperatūroje tiesiogiai paverčiamas dujomis, taip sumažinant mikrobiologinės taršos riziką. Šis metodas išsaugo vertingas priešpienio maistines medžiagas, įskaitant imunoglobulinus, laktoferiną ir įvairius augimo faktorius, kurie atlieka svarbų vaidmenį stiprinant imunitetą ir skatinant augimą.
Liofilizavimas ne tik užtikrina dvigubą priešpienio grynumo ir maistinių medžiagų kiekį, bet ir paverčia jį patogia miltelių forma po apdorojimo. Tai palengvina saugojimą, transportavimą ir maišymą su kitais maisto produktais arba tiesioginį vartojimą. Ši efektyvi apdorojimo technika leidžia visiškai išsaugoti ir efektyviai panaudoti vertingus priešpienio maistinius komponentus, užtikrinant ilgalaikį stabilumą ir greitą ištirpimą pagal poreikį, suteikiant vartotojams saugesnį ir efektyvesnį sveikatos papildų pasirinkimą.
Jei jus domina mūsųŠaldymo džiovyklėarba turite klausimų, nedvejodami kreipkitės Susisiekite su mumisEsame profesionalūs šaldymo džiovyklių gamintojai, siūlantys įvairių specifikacijų gaminius, įskaitant buitinius, laboratorinius, bandomuosius ir gamybinius modelius. Nesvarbu, ar jums reikia įrangos namams, ar didesnės apimties pramoninei įrangai, galime pasiūlyti aukščiausios kokybės produktus ir paslaugas.
Įrašo laikas: 2025 m. kovo 14 d.
