„Osmanthus“ gėlės nuo rugsėjo iki spalio mėnesio visiškai žydi, skleidžiant turtingą ir žavų aromatą. Vidurio rudens festivalio metu žmonės dažnai žavisi osmanthus ir geria osmanthus užplikytą vyną kaip jų ilgesio klestinčio gyvenimo simbolį. Tradiciškai osmanthus yra džiovinamas ore, kad būtų galima gaminti arbatą, arba užšaldyti, kad išlaikytų savo pradinį aromatą kulinariniam pritaikymui. Neseniai „Freeze-Drying“ technologija tapo puikiu išsaugojimo metodu, naudojant vakuumines sąlygas, kad sumažėtų vandens virimo temperatūra, leidžiant užšaldyti vandenį sublimuoti tiesiai iš kietųjų iki dujų, efektyviai pašalinti drėgmę, išlaikant gėlės kokybę.
Žingsniai, skirti užšaldyti sausas osmanthus gėles
1. Išankstinis gydymas:Surinkite šviežius osmanthus gėles ir švelniai nuplaukite jas švariu vandeniu, kad pašalintumėte priemaišas ir dulkes. Atsargiai su jais tvarkykite, kad išvengtumėte subtilių žiedlapių pažeidimų. Po skalbimo paskleiskite gėles ant švaraus marlės gabalo ar virtuvės popieriaus, kad išvežtumėte vandens perteklių. Užtikrinant, kad gėlės būtų tinkamai išdžiovintos, prieš džiovindami šaldymą pagerins bendrus rezultatus.
2. Išankstinis užšaldymas:Prieš dedant osmanthus gėles į užšalimo džiovintuvą, iš anksto užšaldykite jas į buitinį šaldiklį. Šis žingsnis padeda užrakinti drėgmę ir padidina užšalimo džiovinimo proceso efektyvumą.
3. Užšaldymo džiovinimo procesas:Tolygiai paskleiskite priešais užšalusias osmanthus gėles ant šaldytuvo džiovintuvo dėklų, užtikrindami, kad jos nėra sukrautos vienas ant kito. Šis išdėstymas leidžia net paveikti užšalimo sąlygas. Pagal gamintojo instrukcijas nustatykite „Freeze“ džiovintuvo parametrus. Paprastai osmanthus užšalimo džiovinimo temperatūra turėtų būti nustatyta nuo –40 ° C iki -50 ° C, tačiau koregavimus galima atlikti atsižvelgiant į specifinius reikalavimus. Kai mašina prasidės, ji sumažins temperatūrą ir slėgį, padėdamas gėles į vakuuminę aplinką, kur drėgmė sublimuoja žemoje temperatūroje. Rezultatas yra sausos osmanthus gėlės, kurios išlaiko pradinę formą, maistines medžiagas ir spalvą.
4. Užklijuota saugykla:Baigę šaldymo džiovinimo procesą, išimkite gėles iš mašinos ir laikykite jas švariame, sausame, hermetiškame krepšyje ar inde. Tinkamas sandarinimas apsaugo nuo drėgmės absorbcijos ir išlaiko osmanthus gėles optimalioje sausoje būsenoje ilgesniam naudojimui.
Atlikdami šiuos veiksmus, jūs galite efektyviai išsaugoti osmanthus gėles su užšalimo džiovintuvu, užtikrindami, kad jų aromatas ir kokybė išliks nepažeisti ateityje naudoti arbatose, desertuose ir kitose kulinarijos kūriniuose.
Jei jus domina mūsųUžšaldymo džiovintuvo mašinaArba turite klausimų, nedvejodamiSusisiekite su mumis. Kaip profesionalus „Freeze Dryer“ mašinos gamintojas, mes siūlome įvairias specifikacijas, įskaitant namų ūkio, laboratorijos, pilotus ir gamybos modelius. Nesvarbu, ar jums reikia įrangos namų naudojimui, ar didesnio masto pramoninės įrangos, mes galime suteikti jums aukščiausios kokybės produktus ir paslaugas.
Pašto laikas: 2012 m. Vasario 19 d
