Šiandien parduotuvėse matome daug liofilizuotų maisto produktų, tokių kaip liofilizuoti vaisiai ir vaisių arbatos. Šiuose gaminiuose naudojama džiovinimo šalčiu technologija, skirta medžiagoms išsaugoti ir džiovinti. Prieš pradedant gamybą, atitinkami tyrimai paprastai atliekami laboratorijose. BOTH, kaip profesionalus šaldymo džiovintuvų gamintojas, sukūrė įvairius modelius, kurie plačiai taikomi daugelyje tyrimų sričių. Džiovinimo proceso, ypač kritinės antrinio džiovinimo fazės, supratimas yra būtinas norint dirbtiužšaldyti džiovintuvas.
Džiovinant šalčiu, antrinis džiovinimas vyksta po sublimacinio džiovinimo etapo. Po pirminės sublimacijos dauguma ledo kristalų buvo pašalinti, tačiau šiek tiek drėgmės lieka kapiliarinio vandens arba surišto vandens pavidalu medžiagoje. Antrinio džiovinimo tikslas – dar labiau sumažinti likutinės drėgmės kiekį, kad būtų pasiektas norimas sausumas.
Antrinis džiovinimo procesas visų pirma apima medžiagos temperatūros pakėlimą. Šio etapo metu šaldymo džiovintuvas laipsniškai didina lentynos temperatūrą, todėl surištas vanduo ar kitos likusios drėgmės formos įgauna pakankamai energijos, kad atsiskirtų nuo medžiagos paviršiaus arba vidinės struktūros ir virstų garais, kuriuos vėliau pašalina vakuumas. siurblys. Šis procesas vyksta esant žemam slėgiui ir paprastai trunka tol, kol medžiaga pasiekia nurodytą sausumą.
Siekdami užtikrinti veiksmingą antrinį džiovinimą, operatoriai turėtų atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
Temperatūros valdymas:Tinkamai nustatykite ir valdykite lentynos temperatūros didėjimo greitį, kad išvengtumėte greito įkaitimo, galinčio pabloginti medžiagą arba pažeisti jos struktūrą.
Vakuuminis reguliavimas:Palaikykite tinkamą vakuumo lygį, kad garai būtų greitai pašalinti ir neleistų jiems pakartotinai kondensuotis ant medžiagos.
Stebėsenos medžiagos būsena:Naudokite internetinius aptikimo metodus (pvz., varžos stebėjimą arba infraraudonųjų spindulių vaizdavimą), kad galėtumėte stebėti medžiagos pokyčius realiuoju laiku ir atitinkamai koreguoti proceso parametrus.
Baigimo vertinimas:Norėdami tiksliai nustatyti, ar džiovinimas baigtas, naudokite iš anksto nustatytus galutinio taško indikatorius (pvz., medžiagos varžą ar svorio pokyčius).
Antrinis džiovinimas yra esminė džiovinimo šalčiu proceso dalis. Tiksliai kontroliuojant šį etapą galima pagerinti galutinio produkto kokybę. Profesionalių įrangos gamintojų, tokių kaip BOTH, pagalba įmonės ir mokslininkai gali ne tik patenkinti sudėtingus gamybos reikalavimus, bet ir maksimaliai padidinti ekonominę naudą, kartu užtikrinant produktų kokybę.
Kai svarstote galimybę įsigyti šaldymo džiovintuvą,ABUproduktai yra vertas pasirinkimas. Jie pasižymi ne tik technine, bet ir programine valdymo sistemomis. Abiejose šaldymo džiovintuvų serijose naudojamos pažangios PLC valdymo sistemos, papildytos patogiomis sąsajomis, todėl visas džiovinimo šalčiu procesas tampa išmanesnis ir automatizuotas. Be to, ABEJOJE didelis dėmesys skiriamas aplinkos apsaugai, žymiai sumažindamos veiklos sąnaudas, kartu suteikdamos ekonomiškas galimybes, atitinkančias įvairius vartotojų poreikius.
Jei jus domina mūsų šaldymo džiovintuvo mašina arba turite klausimų, nedvejodami kreipkitėssusisiekite su mumis. Kaip profesionalus šaldymo džiovintuvų gamintojas, siūlome įvairias specifikacijas, įskaitant buitinius, laboratorinius, bandomuosius ir gamybos modelius. Nesvarbu, ar jums reikalinga buitinė įranga, ar didesnės apimties pramoninė įranga, mes galime suteikti jums aukščiausios kokybės produktus ir paslaugas.
Paskelbimo laikas: 2024-10-28
