Keičiantis šiuolaikiniam gyvenimo būdui, augintinio nuosavybės samprata nuolat tobulėja. Džiovintuvų šaldymo technologijos taikymas atnešė revoliucinių pokyčių naminių gyvūnėlių ėdalo pramonėje. Liofilizuotas naminių gyvūnėlių maistas, kaip šios technologinės naujovės produktas, bus gryna natūrali gyvulių kepenų mėsa, žuvis ir krevetės, vaisiai ir daržovės bei kitos žaliavos vakuuminio džiovinimo šalčiu būdu, be jokių konservantų ir dažiklių, kad gyvūnai saugus, maistingas ir visapusiškas šėrimo pasirinkimas. Šis labai maistingas naminių gyvūnėlių ėdalas atitinka naminių gyvūnėlių sveikatos poreikius, išlaikant pirminę sudedamųjų dalių kokybę, pabrėžiant svarbųšaldymo džiovintuvass šiuolaikiniame naminių gyvūnėlių ėdalo perdirbime.
一. Kas yra liofilizuotas naminių gyvūnėlių maistas
Liofilizuotame naminių gyvūnėlių maiste paprastai naudojama gryna natūrali gyvulių ir paukštienos kepenų mėsa, žuvis ir krevetės, vaisiai ir daržovės, nepridedant jokių konservantų ir dažiklių, ir taikomas vakuuminis šaldymo džiovinimo procesas, siekiant visiškai sunaikinti mikroorganizmus ir bakterijas, kurios gali egzistuoti. žaliavos, kurios yra labai saugios vaikams. Šiuo metu, be naminio ėdalo naminiams gyvūnėliams, liofilizuotas ėdalas yra šviežiausias, mažiausiai apdorotas ir sveikas ėdalas, galintis užtikrinti visišką mitybos pusiausvyrą.
二. Liofilizuoto naminių gyvūnėlių ėdalo privalumai
hiperalimentacija
Vakuuminis šaldymo džiovinimo procesas yra džiovinimo procesas, atliekamas esant ypač žemai temperatūrai ir aukštam vakuumo laipsniui. Apdorojimo metu ingredientai iš esmės yra be deguonies ir visiškai tamsioje aplinkoje. Terminis denatūravimas yra nedidelis, todėl efektyviai išlaikoma šviežių ingredientų spalva, aromatas, skonis ir forma. Ir maksimaliai išsaugokite įvairius vitaminus, angliavandenius, baltymus ir kitas maistines medžiagas sudedamosiose dalyse ir chlorofilą, biologinius fermentus, aminorūgštis ir kitas maistines bei kvapiąsias medžiagas,
Stiprus skonis
Kadangi džiovinant šaldant, vanduo maiste nusodinamas pradinėje padėtyje, todėl išvengiama bendro džiovinimo būdo, dėl vidinio vandens srauto ir maisto migracijos į jo paviršių, o maistinės medžiagos išnešamos į maistas, dėl kurio prarandamos maistinės medžiagos ir maisto paviršius sukietėja. Dehidratuota mėsa yra skanesnio skonio nei originali, todėl pagerėja skonis.
Didelė rehidratacija
Liofilizuoto džiovinimo procese kieti ledo kristalai sublimuojasi į vandens garus, todėl sudedamosiose dalyse lieka poros, todėl vakuuminiu būdu liofilizuotas naminių gyvūnėlių ėdalas turi sausą, porėtą struktūrą, todėl puikiai greitai tirpsta ir greitai bei beveik visiškai rehidratuoja. Jei valgant įpilama reikiamo vandens kiekio, jį galima atkurti beveik šviežiai skanu per kelias sekundes iki kelių minučių. Tai puikiai išsprendžia mažo vandens kiekio naminių gyvūnėlių sausame maiste problemą ir padidina naminių gyvūnėlių suvartojamo vandens kiekį.
Itin ilgas konservavimas
Liofilizuotas ėdalas naminiams gyvūnėliams yra kruopščiai dehidratuotas ir lengvas, todėl jį labai patogu naudoti ar nešiotis, o dauguma šalčiu džiovinto ėdalo yra supakuoti į vakuuminę arba azoto pripildytą pakuotę ir saugomi nuo šviesos. Šios sandarios pakuotės tinkamumo laikas kambario temperatūroje gali būti iki 3–5 metų ar net ilgiau
三. Kuo skiriasi liofilizuotas ėdalas nuo dehidratuoto naminių gyvūnėlių maisto?
Liofilizuotame maiste iš tikrųjų naudojamas greito užšaldymo ir vakuuminės sublimacijos procesas, o dehidratuotame maiste (pavyzdžiui, daržovės greitai paruošiamų makaronų prieskonių pakuotėse yra tipiškas dehidratuotas maistas) dažnai naudojamas vandens išgaravimo maiste skatinamas dirbtinai kontroliuojamomis sąlygomis. Įskaitant natūralų džiovinimą (džiovinimas saulėje, džiovinimas ore, džiovinimas šešėlyje) ir dirbtinis džiovinimas (orkaitė, džiovinimo patalpa, mechaninis džiovinimas, kitas džiovinimas) ir kitus metodus.
Liofilizuotame maiste dažnai išsaugoma didžioji dalis maisto spalvos, aromato, skonio ir maistinės sudėties, nėra esminių išvaizdos pakitimų, stiprios rehidratacijos, be konservantų galima ilgai išsilaikyti ir puikiai išsilaiko. kai kurių vitaminų ir mineralų, tačiau, palyginti su šviežiais vaisiais, jame dažnai trūksta kai kurių vitaminų, pavyzdžiui, vitamino C.
Dehidratuoto maisto spalva, aromatas, skonis ir maistinė sudėtis dažnai pasikeis, o rehidratacija yra labai prasta, dehidratuotas maistas konservavimo procese, dažnai lengviau suskaidomi vitaminai ir mineralai, todėl jo maistinė vertė nėra tokia gera kaip užšaldyta. - džiovintas maistas.
四. Liofilizuoto naminių gyvūnėlių ėdalo gamybos procesas
(1) Žaliavų parinkimas
Žaliavų pasirinkimas, rinkitės šviežią vištieną, antį, jautieną, avieną, žuvį ir pan.
(2) Pirminis apdorojimas
Gerų žaliavų pirkimas prieš apdorojimą šalčiu, skirtingos medžiagos turi skirtingus išankstinio apdorojimo procesus, paprastai supjaustoma medžiaga į reikiamą formą, o tada valoma, blanširuojama, sterilizuojama ir tt, tikslas yra pašalinti šiukšles, kad būtų sublimuota ir išdžiovinta, užkirsti kelią riebalų pertekliui, atsirandančiam dėl oksidacijos pablogėjimo, ir cheminio gedimo, kurį sukelia autoliazės aktyvumas mėsoje. Po apdorojimo medžiagos sudedamos į padėklus ir paruošiamos kitam žingsniui.
(3), žemos temperatūros išankstinis užšaldymas
Mėsos sudedamosiose dalyse esantis laisvas vanduo sukietėja, todėl gatavas produktas po džiovinimo ir prieš džiovinimą įgauna tokią pačią formą, užkertant kelią negrįžtamiems pokyčiams, pvz., putojimui, koncentracijai, susitraukimui ir tirpiųjų medžiagų judėjimui džiovinant vakuume, ir sumažinant medžiagos tirpumą bei gyvenimo charakteristikų pokyčiai, kuriuos sukelia temperatūros kritimas.
Pasibaigus pirminiam apdorojimui, žaliavos bus užšaldomos greito užšaldymo sandėlyje, esant neigiamiems dešimčių laipsnių šalčiui. Pirminis užšaldymas bus atliekamas atsižvelgiant į medžiagos užšaldymo greitį, minimalią išankstinio užšaldymo temperatūrą ir išankstinio užšaldymo laiką. Bendroji medžiaga gali pradėti vakuumuoti sublimaciją praėjus 1-2 valandoms po to, kai temperatūra pasiekia minimalią pirminio užšaldymo temperatūrą.
(4), liofilizuotas
Liofilizacija paprastai skirstoma į du etapus ir etapus: džiovinimą sublimaciniu būdu ir džiovinimą desorbciniu būdu. Sublimacinis džiovinimas taip pat žinomas kaip pirmasis džiovinimo etapas, užšaldytas produktas kaitinamas uždarame vakuuminiame inde, kai pašalinami visi ledo kristalai, baigiamas pirmasis džiovinimo etapas, šiuo metu yra apie 90% viso vandens. pašalintas. Džiūvimas prasideda nuo išorinio paviršiaus ir palaipsniui juda į vidų, o tarpas, likęs po ledo kristalo sublimacijos, tampa sublimuotų vandens garų išėjimo kanalu.
Desorbcinis džiovinimas taip pat žinomas kaip antroji džiovinimo stadija, kai produkte esantis ledas sublimuojamas, produkto džiovinimas pereina į antrąjį etapą. Po pirmojo džiovinimo etapo ant kapiliaro sienelės ir sausos medžiagos polinių grupių taip pat yra adsorbuota vandens dalis, kuri neužšąla. Pasiekę tam tikrą kiekį, jie sudaro sąlygas mikroorganizmams augti ir daugintis bei tam tikroms reakcijoms. Norint pasiekti kvalifikuotą gaminio likutinį drėgmės kiekį, pagerinti produkto laikymo stabilumą ir pratęsti laikymo laiką, produktas turi būti toliau džiovinamas. Po antrojo džiovinimo etapo likutinės drėgmės kiekis gaminyje priklauso nuo gaminio tipo ir reikalavimų. Paprastai jis yra nuo 0,45% iki 4%.
(5) Gatavo produkto pakuotė
Liofilizuotą naminių gyvūnėlių maistą laikykite sandariose pakuotėse, kad išvengtumėte pakartotinio sušlapimo.
五. Tinka įvairiems augintinio poreikiams
Katės: Liofilizuotas kačių maistas paprastai paruošiamas pagal jūsų katės mitybos poreikius, jame yra daug baltymų, vitaminų ir mineralų, padedančių išlaikyti sveiką kailį ir virškinimo sistemą. Be to, katėms, kurios mėgsta valgyti mėsą, kai kurie liofilizuoto kačių maisto produktai gali pasiūlyti įvairių mėsos skonių.
Šunims: Liofilizuotas šunų maistas gali būti gaminamas daugiau dėmesio skiriant baltymų, vitaminų ir riebalų kiekiui, kad būtų palaikomas jūsų šuns gyvybingumas ir sveikata. Skirtingo dydžio, amžiaus ir aktyvumo šunims gali būti įvairių rūšių ėdalo, įskaitant specialius mitybos poreikius atitinkančius produktus, pvz., alergiškiems specifiniams šunims, kurių sudėtis gali būti speciali.
Kiti augintiniai: be kačių ir šunų, specialaus liofilizuoto maisto gali būti ir kiti augintiniai, tokie kaip triušiai, žiurkėnai ir kt. Šiuose maisto produktuose dažnai yra specialių maistinių medžiagų, kurių reikia šiems gyvūnams, pavyzdžiui, triušiams gali būti skiriamas didelis ląstelienos kiekis, o žiurkėnams – baltymų ir angliavandenių santykis.
Liofilizuoto naminių gyvūnėlių ėdalo atsiradimas visiškai pakeitė naminių gyvūnėlių auginimo būdą, o vakuuminis džiovinimas šalčiu leidžia naminių gyvūnėlių maistui išlaikyti daugumos originalių ingredientų spalvą, aromatą, skonį ir maistines medžiagas. Tuo pačiu metu, palyginti su tradiciniu dehidratuotu naminių gyvūnėlių maistu, liofilizuotas ėdalas yra pranašesnis už skonį, galiojimo laiką ir maistinę vertę. Skirtingiems augintinių poreikiams pritaikytas maistas suteikia visapusiškesnę ir subalansuotą naminių gyvūnėlių mitybą. Todėl liofilizuotas naminių gyvūnėlių maistas tinka ne tik įprastiems naminiams gyvūnėliams, tokiems kaip katės ir šunys, bet ir gali patenkinti skirtingus kitų augintinių, tokių kaip triušiai ir žiurkėnai, mitybos poreikius. Šio naujo naminių gyvūnėlių ėdalo atsiradimas neabejotinai paskatins naujoves ir naminių gyvūnėlių auginimo koncepcijų plėtrą.
Jei domitės šaldymo džiovinimo technologija arba liofilizuoto naminių gyvūnėlių ėdalo gamyba arba norėtumėte daugiau sužinoti apie mūsų gaminius, nedvejodami el.susisiekite su mumis. Mes specializuojamės visų rūšių šaldymo-džiovinimo įrangos gamyboje, įskaitantNamuose naudojamas šaldymo džiovintuvas, Laboratorinio tipo šaldymo džiovintuvas,pilotinė šaldymo džiovintuvasirgamybos šaldymo džiovintuvas. Nors naminių gyvūnėlių ėdalo neteikiame, mūsų profesionali komanda gali patarti ir pasiūlyti individualius sprendimus dėl džiovinimo užšaldymo technologijos. Jei turite klausimų ar poreikių, maloniai prašome skambinti arba rašyti el. paštu ir mes mielai Jus aptarnausime.
Paskelbimo laikas: 2024-01-12
