Konservuotos gėlės, dar vadinamos šviežiai laikomomis arba ekologiškomis gėlėmis, kartais vadinamos „amžinomis gėlėmis“. Jos gaminamos iš šviežiai skintų gėlių, tokių kaip rožės, gvazdikai, orchidėjos ir hortenzijos, kurios apdorojamos šalčiu džiovinant, kad taptų džiovintomis gėlėmis. Konservuotos gėlės išlaiko šviežių gėlių spalvą, formą ir tekstūrą, pasižymi sodriomis spalvomis ir yra universalios. Jos gali išsilaikyti mažiausiai trejus metus ir idealiai tinka gėlių dizainui, namų dekoravimui ir ypatingoms progoms kaip aukštos vertės gėlių gaminys.
Ⅰ. Konservuotų gėlių gamybos procesas
1. Išankstinis apdorojimas:
Pradėkite rindamiesi sveikas šviežias gėles, pavyzdžiui, rožes, kurios žydi maždaug 80 % dažniu. Gėlės turėtų būti taisyklingos formos, su storais, ryškiais žiedlapiais, stipriais stiebais ir ryškiomis spalvomis. Prieš šaldydami, atlikite spalvos išsaugojimo procedūrą, 10 minučių pamirkydami gėles 10 % vyno rūgšties tirpale. Išimkite ir švelniai nusausinkite, tada paruoškite šaldymui.
2. Užšaldymas prieš užšaldymą:
Pradiniame eksperimento etape vadovavomės šaldymo džiovintuvo gairėmis, reikalaujančiomis, kad medžiaga būtų kruopščiai užšaldyta, siekiant užtikrinti efektyvų šaldymo džiovinimą. Paprastai išankstinis užšaldymas trunka apie keturias valandas. Iš pradžių kompresorių leidome veikti keturias valandas ir nustatėme, kad medžiagos temperatūra nukrito žemiau -40 °C, gerokai žemiau rožių eutektinės temperatūros.
Vėlesniuose bandymuose temperatūrą pakoregavome iki 5–10 °C žemesnės už rožių eutektinę temperatūrą, o tada palaikėme ją tokioje temperatūroje 1–2 valandas, kad medžiaga sukietėtų prieš pradedant džiovinimo procesą. Išankstinis užšaldymas turėtų palaikyti galutinę temperatūrą 5–10 °C žemesnę už eutektinę temperatūrą. Eutektinei temperatūrai nustatyti naudojami metodai, įskaitant varžos nustatymą, diferencinę skenuojamąją kalorimetriją ir žemos temperatūros mikroskopiją. Mes naudojome varžos nustatymą.
Matuojant varžą, kai gėlės temperatūra nukrenta iki užšalimo taško, pradeda formuotis ledo kristalai. Toliau mažėjant temperatūrai, susidaro daugiau ledo kristalų. Kai visa gėlės drėgmė užšąla, varža staiga padidėja beveik iki begalybės. Ši temperatūra žymi rožių eutektinį tašką.
Eksperimento metu į rožių žiedlapius vienodame gylyje buvo įkišti du variniai elektrodai ir padėti į šaldymo džiovintuvo šalčio gaudyklę. Varža pradėjo lėtai didėti, tada sparčiai didėjo nuo -9 °C iki -14 °C, pasiekdama beveik begalybę. Taigi, rožių eutektinė temperatūra yra nuo -9 °C iki -14 °C.
3. Džiovinimas:
Sublimacinis džiovinimas yra ilgiausias vakuuminio šaldymo-džiovinimo proceso etapas. Jo metu šiluma ir masė perduodami vienu metu. Šiame procese mūsų šaldymo džiovintuvas naudoja daugiasluoksnę šildymo lentynų sistemą, kurioje šiluma perduodama daugiausia laidumo būdu.
Kai rožės visiškai užšals, įjunkite vakuuminį siurblį, kad džiovinimo kameroje būtų pasiektas iš anksto nustatytas vakuumo lygis. Tada įjunkite šildymo funkciją, kad pradėtumėte džiovinti medžiagą. Baigus džiovinti, atidarykite išmetimo vožtuvą, išjunkite vakuuminį siurblį ir kompresorių, išimkite džiovintą produktą ir užsandarinkite jį išsaugodami.
II. Konservuotų gėlių gamybos būdai
1. Cheminio tirpalo mirkymo metodas:
Tai reiškia, kad gėlėms reikia naudoti skystas priemones drėgmei atkurti ir išlaikyti. Tačiau esant aukštai temperatūrai, tai gali sukelti pratekėjimą, pelėsį ar išblukimą.
2. Natūralaus oro džiovinimo metodas:
Tai originalus ir paprastas būdas pašalinti drėgmę oro cirkuliacijos būdu. Tai užima daug laiko ir tinka augalams, kuriuose yra daug skaidulų, mažai vandens, maži žiedai ir trumpi stiebai.
3. Vakuuminio šaldymo-džiovinimo metodas:
Šiuo metodu gėlės užšaldomos ir vėliau sublimuojamos šaldymo džiovintuvu vakuuminėje aplinkoje. Šiuo metodu apdorotos gėlės išlaiko savo formą ir spalvą, yra lengvai konservuojamos ir gali rehidratuoti, išlaikant pirmines biochemines savybes.
III. Konservuotų gėlių savybės
1. Pagaminta iš tikrų gėlių, saugi ir netoksiška:
Konservuotos gėlės gaminamos iš natūralių gėlių, naudojant aukštųjų technologijų procesus, derinant dirbtinių gėlių ilgaamžiškumą su tikrų gėlių ryškiomis, saugiomis savybėmis. Skirtingai nuo džiovintų gėlių, konservuotos gėlės išlaiko natūralų augalo audinį, vandens kiekį ir spalvą.
2. Sodrios spalvos, unikalios veislės:
Saugomos gėlės siūlo platų spalvų spektrą, įskaitant gamtoje nerandamus atspalvius. Populiarios veislės yra mėlynosios rožės, taip pat naujai išvestos veislės, tokios kaip rožės, hortenzijos, kalijos, gvazdikai, orchidėjos, lelijos ir žydinčios rožės.
3. Ilgalaikis gaivumas:
Konservuotos gėlės gali išsilaikyti metų metus, išlikdamos šviežios visais metų laikais. Konservavimo trukmė priklauso nuo technikos: kinų technologijos leidžia jas išsaugoti 3–5 metus, o pažangios pasaulinės technologijos – iki 10 metų.
4. Nereikia laistyti ar prižiūrėti:
Išsaugotas gėles lengva prižiūrėti, joms nereikia laistyti ar ypatingos priežiūros.
5. Be alergenų, be žiedadulkių:
Šios gėlės neturi žiedadulkių, todėl tinka žmonėms, alergiškiems žiedadulkėms.
Jei jus domina mūsųŠaldymo džiovintuvasarba turite klausimų, nedvejodami kreipkitėssusisiekite su mumisEsame profesionalūs šaldymo džiovyklių gamintojai, todėl siūlome platų specifikacijų asortimentą, įskaitant buitinius, laboratorinius, bandomuosius ir gamybinius modelius. Nesvarbu, ar jums reikia buitinės įrangos, ar didelės pramoninės įrangos, mes galime pasiūlyti jums geriausios kokybės produktus ir paslaugas.
Įrašo laikas: 2024 m. lapkričio 20 d.
