Vištienos krūtinėlė, esanti abiejose vištienos krūtinės ertmės pusėse, sėdi ant krūties kaulo. Kaip naminių gyvūnėlių maistas, vištienos krūtinėlė yra labai virškinama, todėl tai yra puikus pasirinkimas augintiniams, turintiems virškinimo problemų ar jautrių skrandžių. Fitneso entuziastams vištienos krūtinėlė yra populiarus pasirinkimas dėl savo daug baltymų, mažai kalorijų ir neriebaus. Todėl pagrindinį pranašumą yra išlaikyti vištienos krūtinėlės produktų mitybos profilį. TaikymasFrEezeDRyerisIšsaugojant vištienos krūtinėlę, suteikiama didelė nauda: ji pašalina drėgmę nepakenkiant mitybos turiniui, leidžiant vištos krūtinei laikyti be konservantų ir prailginti jos galiojimo laiką iki maksimalios.
Vištienos krūtinėlės šaldymo procesas:
Vištienos krūtinėlės pasirinkimas ir paruošimas:Pradėkite pasirinkdami šviežią vištienos krūtinėlę, kruopščiai ją valydami ir pašalindami odą. Priklausomai nuo norimo galutinio produkto, vištiena gali būti supjaustyta plona arba supjaustyta į mažesnius gabaliukus. Tai užtikrina tolygesnį užšalimo džiovinimo procesą.
Vištienos gaminimas:Po paruošimo vištienos krūtinėlė garinama arba virta. Šis žingsnis ne tik pagerina skonį, bet ir pašalina kenksmingas bakterijas, užtikrindamas maisto saugumą.
Išankstinis užšaldymo žingsnis:Po virimo vištienos krūtinėlė yra paruošta iš anksto užšaldyti. Vištiena dedama plokščiai ant užšalimo džiovintuvo dėklų, kad būtų išvengta sutapimo. Kai kurie prieskoniai, tokie kaip druska ar pipirai, gali būti apibarstyti, kad būtų suteiktas skonis. Tada padėklai dedami į ypač žemą temperatūros šaldiklį, kad būtų užfiksuoti šviežumas ir išsaugoti vištienos maistinį kiekį.
Įdėkite vištieną į užšalimo džiovintuvą:Iš anksto užšalęs padėklai su vištienos krūtine perkeliami į užšalimo džiovintuvą. Vykdant „Freeze“ džiovintuvą, būtina laikytis gamintojo instrukcijų. Užšaldymo džiovintuvo pasirinkimas priklauso nuo perdirbimo talpos ir numatyto naudojimo. Yra įvairių modelių, turinčių skirtingas apdorojimo galimybes. Didesniam perdirbimo kiekiui, maisto šaldymo džiovintuvai ar vaistų šaldymo džiovintuvai yra tinkamesni.
Užšaldymo džiovinimo procesas:Užšaldyto džiovintuvo darbo principas priklauso nuo vandens, kieto, skysto ir dujinių būsenų fazių perėjimo. Po to, kai vištienos krūtinėlės vidinė drėgmė sušalo į ledo kristalus, užšalimo džiovintuvas sukuria vakuuminę aplinką ir užkrauna silpną šilumą. Dėl to kietas vanduo (ledas) vištienos viduje yra sublimuoti tiesiai į garą, praleidžiant skystą fazę. Dėl to drėgmė pašalinama, o vištiena išlaiko savo originalią spalvą, aromatą, skonį ir mitybos savybes, nors tekstūra tampa traški. Užklijavus šaldytą džiovintą vištienos krūtinėlę, ilgą laiką galima laikyti be šaldymo.
Šaldinimo džiovinimo pranašumai vištienos krūtinėlės išsaugojime
Naudojant „Freeze“ džiovintuvą vištienos krūtinei, yra keletas aiškių pranašumų.Užšaldykite džiovintą vištienąKrūtinė ne tik išlaiko visą mitybos vertę, bet ir palaiko šviežią skonį ir tekstūrą, todėl ji yra ideali tiek naminiams gyvūnėliams, tiek kūno rengybai sąmoningiems vartotojams. Be to, šaldymo džiovinimas prailgina produkto galiojimo laiką, sumažindamas konservantų poreikį ir įgalinant laikyti kambario temperatūroje. Kadangi namų šaldymo džiovintuvai tampa prieinamesni, asmenys dabar gali paruošti savo užšaldytą vištienos krūtinėlę namuose, išsaugodami visas būtiniausias maistines medžiagas patogia, ilgalaikė forma.
Be to, „Freeze-Drying“ technologija leidžia sukurti įvairius vištienos krūtinėlės pagrindu pagamintus produktus, tokius kaip užšaldytos vištienos užkandžiai augintiniams, užšaldytos džiovintos vištienos milteliai, skirti kokteiliams ar patiekalams, ir net momentinis valgis lauko ar avariniam naudojimui. Dėl šaldymo džiovinimo proceso universalumo jis tapo svarbiu įrankiu maisto išsaugojimui ir produktų naujovėms.
Jei jus domina mūsųUžšaldymo džiovintuvo mašinaArba turite klausimų, nedvejodamiSusisiekite su mumis. Kaip profesionalus „Freeze Dryer“ mašinos gamintojas, mes siūlome įvairias specifikacijas, įskaitant namų ūkio, laboratorijos, pilotus ir gamybos modelius. Nesvarbu, ar jums reikia įrangos namų naudojimui, ar didesnio masto pramoninės įrangos, mes galime suteikti jums aukščiausios kokybės produktus ir paslaugas.
Pašto laikas: 2012 m. Vasario 24 d
