-
Kaip užšaldyti sausus bananų miltelius?
Bananas yra vienas iš vaisių, kuriuos dažniausiai vartojame. Siekdami išsaugoti iš bananų perdirbtų produktų gautas maistines medžiagas ir originalią spalvą, tyrėjai vakuuminio šaldymo tyrimams naudoja šaldymo džiovyklę. Bananų šaldymo tyrimai daugiausia skirti bananų griežinėliams...Skaityti daugiau -
Ar tirpi arbata yra liofilizuota?
Nors tradiciniai arbatos ruošimo būdai išsaugo pirminį arbatžolių skonį, šis procesas yra gana sudėtingas ir sunkiai atitinka greito gyvenimo būdo reikalavimus. Dėl to tirpi arbata rinkoje įgauna vis didesnį populiarumą kaip patogus gėrimas. ...Skaityti daugiau -
Kaip užšaldyti džiovintus špinatus
Špinatai pasižymi dideliu drėgmės kiekiu ir intensyviu kvėpavimo aktyvumu, todėl juos sunku laikyti net žemoje temperatūroje. Šaltinio džiovinimo technologija tai išsprendžia paversdama špinatuose esantį vandenį ledo kristalais, kurie vėliau sublimuojami vakuume, kad būtų pasiektas ilgas...Skaityti daugiau -
Ar kiaušinių trynius galima liofilizuoti?
Naminių gyvūnėlių ėdalo pramonėje kiaušinio trynyje yra lecitino, kuriame yra inozitolio fosfolipidų, kurie padeda išlaikyti sveiką augintinių kailį. Kai augintiniams trūksta inozitolio fosfolipidų, jų kailis gali iškristi, tapti blankus ir prarasti blizgesį. Taikant šaldymo-džiovinimo technologiją...Skaityti daugiau -
Kam tinka džiovinta gudobelė?
Cukruoti gudobelės, kaip tradicinis kinų užkandis, mėgstamos dėl savo saldžiarūgščio skonio. Tradiciškai gaminamos iš šviežių gudobelių, kurias sunku laikyti ir kurių kiekis ribotas sezono metu, todėl įprasti perdirbimo metodai dažnai lemia maistinių medžiagų praradimą. Šaldymo priemonių atsiradimas...Skaityti daugiau -
Ar šaldyta džiovinta vištiena yra gera?
Vištienos krūtinėlė, esanti abiejose vištos krūtinės ertmės pusėse, yra ant krūtinkaulio. Kaip naminių gyvūnėlių ėdalas, vištienos krūtinėlė yra labai gerai virškinama, todėl puikiai tinka augintiniams, turintiems virškinimo problemų arba jautriam skrandžiui. Sporto entuziastams vištienos krūtinėlė...Skaityti daugiau -
Šaldymo džiovintuvas spanguolių perdirbime
Spanguolės daugiausia auginamos šiaurinėse JAV dalyse, tačiau jos taip pat yra įprastas vaisius Didžiųjų Hingano kalnų regione Kinijoje. Sparčiai vystantis šiuolaikinei visuomenei, žmonės vis daugiau dėmesio skiria sveikatai ir mitybai. Spanguolės yra gausios...Skaityti daugiau -
Liofilizuotas osmanto žiedas
Osmantų žiedai visiškai sužydi nuo rugsėjo iki spalio mėnesio, skleidžiant sodrų ir nuostabų aromatą. Rudens vidurio šventės metu žmonės dažnai žavisi osmantais ir geria osmantais praturtintą vyną kaip savo ilgesio klestinčiam gyvenimui simbolį. Tradiciškai...Skaityti daugiau -
Ar galima užšaldyti džiovintą arbatą?
Arbatos kultūra Kinijoje turi ilgą istoriją, pasižymi didele arbatos įvairove, įskaitant žaliąją, juodąją, ulong, baltąją ir kitas arbatas. Laikui bėgant, arbatos vertinimas išsivystė ne tik į skonio malonumą, bet ir įkūnijo gyvenimo būdą bei dvasinę esmę...Skaityti daugiau -
Kodėl šaldymo džiovintuvai tokie brangūs?
Liofilizatoriai tampa vis populiaresni tarp asmenų ir įmonių dėl savo gebėjimo išsaugoti maistą ir kitus greitai gendančius produktus. Tačiau dažnai kyla vienas klausimas: kodėl liofilizatoriai tokie brangūs? Panagrinėkime veiksnius, lemiančius jų aukštą kainą...Skaityti daugiau -
Kaip šaldyti džiovinti mėsą?
Mėsos šaldymas yra efektyvus ir moksliškai pagrįstas ilgalaikio konservavimo metodas. Pašalinus didžiąją dalį vandens, jis veiksmingai slopina bakterijų ir fermentų aktyvumą, žymiai pailgindamas mėsos galiojimo laiką. Šis metodas plačiai naudojamas maisto pramonėje...Skaityti daugiau -
Kiek kainuoja šaldymo džiovintuvas?
Ⅰ.Kas yra šaldymo džiovintuvas? Šaldymo džiovintuvas, dar žinomas kaip liofilizatorius, yra galingas įrankis, naudojamas maistui konservuoti pašalinant drėgmę šaldymo ir sublimacijos būdu. Šie įrenginiai įgijo didžiulį populiarumą tarp namų savininkų ir mažų įmonių dėl...Skaityti daugiau
