„Freeze Džiovinamas“ maistas, dar žinomas kaip FD („Freeze Džiovinis“) maistas, turi pranašumą, nes išlaiko savo šviežumą ir mitybos kiekį, o kambario temperatūroje jį galima laikyti daugiau nei 5 metus be konservantų. Dėl savo pintos, be daugumos vandens, su lengvu svoriu, lengvai nešiojamu ir gabenimu bei kitais pranašumais, užšalimas džiovintas maistas taip pat pradėjo atvykti į žmonių kasdienį gyvenimą, tapdamas patogiu laisvalaikiu sveiku maistu.
Kadangi gatavas produktas yra lengvo svorio ir lengvai nešamas bei gabenamas, užšaldytą džiovintą maistą taip pat pradėjo kurti žmonių kasdienis gyvenimas ir tapti patogiu bei sveiku maistu laisvalaikiui. Užšaldyto džiovinto maisto paklausa auga eksponentiškai visame pasaulyje.
Didelis maisto užšalimas džiovintuvas mašina Trumpas maisto vakuume „Freeze Drying Machine“, maisto šaldymo džiovinimo technologija atsirado 1930-aisiais, o dabartinė maisto užšalimo džiovinimo mašina tapo svarbia džiovinimo įranga, skirta giliai perdirbti maistą.
Maisto užšalimo džiovinimo principas: Remiantis skysčių, kietųjų ir dujų sambūvio ir konvertavimu trijose vandens fazės būsenose skirtingoje temperatūroje ir vakuume, vandens turinčios maisto medžiagos pirmiausia sušaldo į kietą būseną, o po to, kai tam tikru vakuuminiu laipsniu, vanduo yra tiesiogiai submęs nuo kietos būklės į dujas, kad būtų pašalintas vanduo, kad būtų galima išsaugoti maisto metodą.
Maisto užšaldymo džiovinimo bloką sudaro šaldytuvas džiovinantis šiukšliadėžės korpusas, šaldymo įrenginys, vakuuminis įrenginys, ciklo blokas, elektrinis valdymo blokas ir kt.
Pažvelkime į didelio maisto šaldymo džiovinimo mašinos naudojimo pranašumus, kad užšaldytumėte sausą maistą:
1, maistas buvo džiovinamas žemoje temperatūroje, o šilumai jautrūs maisto medžiagų, tokių kaip baltymai, mikroorganizmai ir kiti bioaktyvūs ingredientai, komponentai.
2, Džiovinimas esant žemai temperatūrai, kai kurių lakiųjų komponentų praradimas medžiagoje yra mažesnis.
3, Džiovinimas žemoje temperatūroje, mikroorganizmų augimas ir fermentų vaidmuo beveik sustojo, todėl medžiaga maksimaliai palaiko pradines savybes.
4, Džiovinimas atliekamas vakuume deguonies neturtingiems būsenoms, o kai kurių lengvai oksiduotų komponentų sunaikinimas sumažėja.
5, Didelis maisto šaldymo džiovinimo mašina yra sublimacinė džiovinimas, po vandens sublimacijos, maisto medžiaga išlieka užšaldytoje ledo lentynoje, tūris beveik nesikeičia po džiovinimo, yra laisva ir porėta purvina, vidinis paviršiaus plotas yra didelis, geras rehidratacija.
6, Maisto užšalimas džiovinimas gali neįtraukti nuo 95% iki 99% vandens, kad džiovintą maisto medžiagą būtų galima išsaugoti ilgą laiką.
Pašto laikas: 2012 m. Rugpjūčio 05 d
