Tobulėjant visuomenei, žmonių lūkesčiai maistui labai išaugo. Šviežumas, sveikata ir skonis dabar yra svarbiausi prioritetai renkantis maistą. Pieno produktai, kaip esminė maisto produktų kategorija, visada susidūrė su iššūkiais, susijusiais su konservavimu ir džiovinimu. Liofilizatorius, kaip pažangus technologinis įrenginys, yra idealus sprendimas pieno produktams džiovinti ir konservuoti.
TheŠaldymo džiovintuvasŠis metodas veikia pirmiausia užšaldant pieno produktus žemoje temperatūroje, o tada taikant atitinkamas vakuumo sąlygas, kad produktuose esanti drėgmė pavirstų kietu ledu. Šildant ir sumažinant slėgį, kietas ledas tiesiogiai paverčiamas vandens garais, taip pašalinant drėgmę iš pieno produktų ir pasiekiant džiovinimo efektą. Palyginti su įprastu džiovinimu karštu oru, šaldomasis džiovinimas turi keletą aiškių privalumų:
Džiovinimo proceso metu šaldymo džiovintuvas gali išsaugoti pieno produktų maistines medžiagas ir skonį. Kadangi medžiaga laikoma žemoje temperatūroje, išvengiama terminio skaidymo ir oksidacijos reakcijų, o tai padeda išlaikyti maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir baltymai, aktyvumą. Be to, išsaugomas pieno produktų skonis ir skonis, todėl džiovinti pieno produktai tampa skanesni ir patrauklesni.
Šaldymo džiovintuvas „ABI“gali veiksmingai pailginti pieno produktų galiojimo laiką. Pieno produktuose esanti drėgmė sudaro palankią aplinką bakterijoms augti. Tačiau žema temperatūra ir vakuumo sąlygos šaldymo-džiovinimo procese veiksmingai sumažina mikroorganizmų augimo sąlygas, taip pailgindamos pieno produktų galiojimo laiką. Džiovinti pieno produktai yra mažiau veikiami drėgmės ir stabilesni, todėl juos galima ilgai laikyti. Tai ypač svarbu laikant ir transportuojant pieno produktus.
Šaldymo džiovintuvai atlieka labai svarbų vaidmenį džiovinant ir konservuojant pieno produktus. Jie išsaugo pieno produktų maistinę vertę ir skonį, pailgina jų galiojimo laiką ir sumažina deformacijos bei lūžimo tikimybę. Tai leidžia mums mėgautis pieno produktų skanumu, kartu užtikrinant jų kokybę ir saugą. Todėl šaldymo džiovintuvai yra plačiai naudojami pieno pramonėje, suteikdami mums daugiau galimybių ir patogumo.
Jei jus domina mūsų šaldymo džiovintuvas arba turite klausimų, nedvejodami susisiekite su mumissusisiekite su mumisEsame profesionalūs šaldymo džiovyklių gamintojai, todėl siūlome platų specifikacijų asortimentą, įskaitant buitinius, laboratorinius, bandomuosius ir gamybinius modelius. Nesvarbu, ar jums reikia buitinės, ar didelės pramoninės įrangos, mes galime pasiūlyti jums geriausios kokybės produktus ir paslaugas.
Įrašo laikas: 2024 m. lapkričio 18 d.
