-
Augalų/ žolelių veikliosios medžiagos ekstrakcijos iki rakto tirpalas
(Pavyzdžiui: kapsaicino ir paprikos raudonojo pigmento ištraukimas)
Kapsaicinas, dar žinomas kaip „Capsicine“, yra labai pridėtinis produktas, išgautas iš aitriosios paprikos. Tai ypač aštrus vanillilo alkaloidas. Jis turi priešuždegiminę ir analgetiką, širdies ir kraujagyslių apsaugą, priešvėžinį ir virškinimo sistemos apsaugą bei kitą farmakologinį poveikį. Be to, pakoregavus pipirų koncentraciją, ji taip pat gali būti plačiai naudojama maisto pramonėje, karinėje amunicijoje, kenkėjų kontrolėje ir kitais aspektais.
„Capsicum Red Pigment“, dar žinomas kaip „Capsicum Red“, „Capsicum Oleoresin“, yra natūralus dažymas, ištrauktas iš „Capsicum“. Pagrindiniai dažymo komponentai yra „Capsicum Red“ ir „Capsorubin“, priklausantys karotenoidui, sudaranti 50% ~ 60% visų. Dėl savo aliejingumo, emulsijos ir dispersijos, atsparumo šilumai ir atsparumas rūgštims, „Capsicum“ raudona spalva taikoma mėsai, apdorotai aukštai temperatūrai ir turi gerą spalvinimo poveikį.
